Vanaema lihapallid ja veel 50 hakklihatoiitu

Raamatu informatsioon
Autor: Kristina Eriksson
Tõlkinud: Ülle Kiivet
Toimetanud: Evelin Piip
Kõva köide, 200 x 230 mm
Sinisukk, 112 lk
ISBN 978-9949-34-384-3, EAN 9789949343843

  
Vanaema lihapallid pohlatoormoosiga on kindlasti rootslaste lemmiklõunasöök, aga sellele tiitlile pretendeerivad ka paljud teised toidud. Selles raamatus pakub Kristina Eriksson nii maitsvate igapäevatoitude kui ka piduroogade retsepte. Vasikalihakotletid Itaalia moodi, kalakotletid kõrvitsapüreega, aasiapärased kotletid taimetoitlastele, rikkalik seene-hakklihapada, kanahakklihalasanje sinihallitusjuustuga, hakkliha-juurviljapirukas Dijoni sinepiga, lõhepallid, kapsavorm, vürtsikad pirukad, pelmeenid ... Kokku on kogutud retsepte kogu maailmast. Retseptides kasutatakse nii veise-, segu-, sea-, kala-, kana-, lamba-, metslooma- kui ka sojahakkliha.

  
Telli raamat ! Rahva Raamat